A la cabeza de la genética porcina
En el Departamento de I+D+i de TOPIGS se trabaja continuamente en la mejora de la tecnología aplicada en la reproducción, en la inseminación artificial y en el desarrollo de nuevos productos. TOPIGS estudia los genes involucrados en las características de calidad de carne, que van desde el color de la carne y la pérdida por goteo hasta el rendimiento de lomo.
TOPIGS tiene dos líneas de mejora del valor genético de sus animales: en primer lugar, a través de sistemas tradicionales de producción y, en segundo lugar, mediante el desarrollo e implementación de nuevas técnicas como puede ser la genómica. Esta línea de investigación también incluye la búsqueda de nuevos caracteres para la selección.
Las habilidades maternales, la longevidad de la cerda, la vitalidad de los lechones y la calidad de la canal y de la carne, son ejemplos de los nuevos criterios implementados por TOPIGS. La reducción post-motem y la mejora de la calidad también formarán parte de los objetivos de selección.
Todos los cálculos del valor genético de TOPIGS se llevan a cabo con la ayuda de Pigbase, la base de datos más grande y sofisticada del mundo. Pigbase contiene datos actualizados de más de 250.000 cerdas en producción y de su progenie. También contiene el historial de más de 20 millones de animales. Pigbase es una herramienta de control de gran alcance, ya que almacena datos de toda la cadena productiva.
